Het merk werd in 1846 opgericht door horlogemaker Ulysse Nardin in Le Locle, Zwitserland. Het handelsmerk is een anker, wat de vroege successen weerspiegelt van het bedrijf in de productie van uiterst nauwkeurige scheepschronometers voor navigatie, die zeer gewild waren vanuit logistiek en militair oogpunt. Rond 1960 verfijnde het bedrijf zijn technologie verder en breidde het zijn activiteiten uit met de productie van modellen met complexe mechanismen, zoals minutenrepeaters en zakchronometers. In 1965 verhuisde het bedrijf zijn werkplaats naar de Rue de la Jardin, waar het zich tot op de dag van vandaag bevindt. Zelfs na het overlijden van Ulysse in 1976 bleef het bedrijf streven naar precisie. In 1911 verkreeg het een patent voor een verbeterd chronograafmechanisme en in 1935 ontwikkelde het een split-second zakchronograaf die tot op een tiende van een seconde nauwkeurig kon meten. Een andere briljante prestatie volgde in 1975, toen het Observatorium van Neuchâtel het vorige 50 jaar oude record voor chronometerprestaties verbrak.
In 83 nam zakenman Rolf W. Schneider het bedrijf over en werd CEO. Hij versnelde de ontwikkeling van nieuwe technologieën en de uitbreiding van de collectie. De Freak, uitgebracht in 2001 en voorzien van een centraal carrouselmechanisme dat de tijd weergeeft met behulp van het uurwerk zelf, was een baanbrekend model dat elementen introduceerde zoals silicium, een nieuw echappement en een ontwerp dat het uurwerk in de schijnwerpers zet. Na het overlijden van Schneider in 11 werd het bedrijf in 14 onderdeel van de Kering Group. Naast de Freak biedt het bedrijf momenteel de Marine- en Diver-collecties aan, die voortbouwen op het ontwerp van de scheepschronometer, waarmee het bedrijf zijn oorsprong vindt.